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常见问题

品葡萄酒时应该注意哪些问题?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/5/8     浏览次数:    

  喝酒不但是一种应酬很多时候也是一种情趣,一种享受。因此很多人都喜欢品酒。品酒除了品尝其色香味之外,其实还有很多小细节需要我们注意。下面就跟随合肥回收老酒一起来了解一下吧。


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  1. 避免饱餐


  很多人肯定都有此类的误解:如果不饱餐一顿的话,品酒的过程中会更容易醉倒。然而,实质上食物会影响品酒时的嗅觉与味觉感受,所以至少在品酒前1个小时用餐以保证口腔清洁,同时需要确保不要食用一些诸如大蒜、洋葱、酸豆等带有明显气味的食物。


  2. 敢于提问


  在葡萄酒的领域,永远都没有蠢问题,对于葡萄酒了解得越多,越能感受到它带给你的快乐。为了尽可能多地掌握信息,不要害怕在品酒时提出问题。你可能会觉得自己对葡萄酒知之甚少,但是品酒作为一个循序渐进的过程,需要不断实践和积累。同时,为了更好地了解一款酒,除了对酒的风味提出见解,还可以更多地了解一款酒的酿酒工艺。


  3. 食用苏打饼干


  尽管之前说,尽量避免在品酒之前进食,但是可以在品酒的过程中食用饼干。脆饼干可以帮助你在品鉴不同的酒的间隙清洁口腔,尤其是当你品尝完重酒体高单宁的红葡萄酒准备品鉴白葡萄酒时,饼干可是保持敏锐味觉的利器。


  4. 学会吐酒


  对葡萄酒的品鉴并不需要像人们逛酒吧一样,杯杯下肚才过瘾。品酒时,酒桶可是必不可少的小助手。如果你需要品很多款酒,保不准就醉倒了,品鉴的过程中享受美酒是一部分,从中获取关于葡萄酒的重要信息也是非常重要的。
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